Pimentos padron

Pimentos padron
Aqui vai mais um sabor de Espanha, em forma de tapa.
Ingredientes:
300gr de pimentos padron Flor de sal Azeite

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Caldo verde

Simplesmente Caldo verde
Caldo verde
Ingredientes:
400gr de batatas 1lt de água 2 cebolas 2 dentes de alho Chouriça de carne Couve cegada Sal Preparação:

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Limonada de morango

Uma limonada fresquinha bem diferente da tradicional, para um dia quente como o de hoje.
Limonada de morango
Ingredientes:
50gr de açúcar 1 limão 150gr de morangos (biológicos) 1lt de água

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Queijadinhas de pudim mandarim

Estas queijadinhas são super fáceis de fazer e são deliciosas.
Queijadas de pudim mandarim
Ingredientes:
200 g de açúcar 100 g de farinha 3 ovos inteiros 3 c. (de sopa) de óleo 1 saqueta de Pudim Mandarim ( do chinês ) 5 dl de leite

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Tortilha em camada de alioli

Sabores de Espanha, esta receita é um bocado morosa mas vale a pena experimentarem, bastante fácil de fazer e super económica.
Aqui foi servida como entrada mas quem quiser pode optar por fazer uma refeição, servir com uma salada.

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Alheira em camada de grelos envolta em massa filo

Mais uma receita saída do Workshop de tapas.
Alheira em camada de grelos envolta em massa filo
Ingredientes:
Para 4 pessoas

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Empadão de carne

Para aproveitar sobras, e satisfazer a vontade do meu filho que já algum tempo me vinha a pedir este prato, aqui vai mais uma receita de empadão, desta vez de carne.

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Fofos de Limão

Aqui vai mais uma receita doce, desta vez retirei da revista Pratos & Sabores nº 2 - Especial Doces.
Esta revista chamou-me atenção porque algumas receitas publicadas são de alguns blogs que eu costumo visitar, alguns deles com receitas para a minha parceira de cozinha Bimby.

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Tarte gelada

Esta tarte gelada é fantástica para comer nesta altura do ano, não é que esteja muito calor mas, é o que temos.
Tarte gelada

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Rojões à minhota

Mais uma receita da nossa Cozinha Tradicional Portuguesa, um pouco trabalhosa e demorada, mas acho que vale a pena fazer, principalmente quando a família é grande uma vez que é um prato que rende bastante.

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Arroz de feijão tropeiro

Benefícios do consumo do feijão
O Feijão é um vegetal rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e uma excelente fonte de fibra alimentar. Adicioná-lo à dieta oferece uma variedade de benefícios de saúde, como a melhora da saúde digestiva e prevenção de doenças cardíacas.

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Pataniscas de bacalhau

Mais uma receita do nosso workshop, esta receita cá em casa é bastante apreciada por todos, acompanha bem com um arroz malandro ou simplesmente com uma salada, ou então se preferir só com uma sopa.

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Bôla de carne

Mais um workshop, desta vez de Cozinha Tradicional Portuguesa.
Como tinha prometido aqui fica uma das receitas que confeccionamos, provamos e aprovamos.
Bola de carne

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Bolachas de manteiga

Acabadinhas de sair do forno, ainda estão quentes.
Estas bolachas são simplesmente viciantes, quando se começa a comer não se consegue parar.
Então se forem acompanhadas com um chá, melhor ainda.

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Compota de pêssego

Por esta altura do ano a oferta da fruta é tanta que não se consegue comer toda, quando a fruta começa a amadurecer demais penso logo numa maneira de a utilizar para outros fins.

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Espadilha em cama de tomatita

No passado mês de Junho a ACIST de Santo Tirso, teve como iniciativa promover Workshops de culinária, onde participei, o primeiro tema foram as tapas.
No workshop colaboramos com o chefe Pedro Pacheco, fomos trocando experiências, o chefe foi-nos dando dicas e à medida que íamos finalizando cada tapa vinha a parte melhor a degustação.

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Bôla de carnes

O que fiz ontem para o lanche
Bôla de carnes
A massa desta bôla é do livro base da bimby, a massa da trança.

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Arroz de tomate com costelinha grelhada

Cá em casa o arroz malandro tem que ser ou de feijão ou de tomate, por isso quando o decido fazer tem que ser à vez para agradar a todos. Como estamos a entrar na época dos bons tomates decidi então fazê-lo desta vez para alegria da minha filha.

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Empadão de bacalhau

O que é hoje o almoço?
Empadão de bacalhau
Ingredientes:
1 embalagem de bacalhau demolhado batatas 1 cebola 3 dentes de alho sal q.b. salsa pimenta preta azeitonas (opcional) Azeite 1 ovo leite 1 colher de sopa de manteiga Preparação:

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Rolo com recheio de chocolate

Este rolo é pedido várias vezes cá em casa é muito rápido de fazer demora cerca de 15minutos.
Rolo com recheio de chocolate

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Compota de cereja

Desde que comprei a bimby deixei de comprar compotas, são muito simples de fazer e ficam ótimas o processo é quase sempre o mesmo, só variam os ingredientes, desde pêssego, figo, abóbora, morangos, amoras, ameixa, etc., fica ao gosto de cada um.

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Francesinha à Porto

Como sou natural do Porto, nada melhor do que começar as minhas publicações com uma francesinha, um dos meus pratos favoritos.
Francesinha à Porto

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Receitas e Eventos

Faz este mês 2 anos que fui apresentada à bimby e desde então que não há um dia que ela não trabalhe.
O blog produçõesdabelinha tem como objetivo a partilha de receitas que fui aprendendo ao longo da vida, é um blog direcionado essencialmente para fãs da bimby e não só.
Sejam bem- vindos ao meu cantinho, ponham em prática, deliciem-se e partilhem.

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