Uma sobremesa deliciosa para quem adora suspiro combinado com natas e frutas à gosto.
Começa-se por ligar o forno a 120°
Ingredientes:
4 claras de ovo
200gr de açúcar
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
Preparação :
Colocar na batedeira as claras de ovo e bater, quando começar a ganhar espuma ir acrescentando o açúcar lentamente uma colher de cada vez, a intenção é no final não se sentir os grão de açúcar e ficar um um merengue brilhante.
Desligar a batedeira colocar o vinagre envolver de seguida colocar o amido e envolver novamente.
Numa folha de papel vegetal desenhar um círculo e aí colocar o merengue.
Moldar com a ajuda de uma espátula.
Levar ao forno cerca de 190 minutos.
No fim desligar o forno e deixar arrefecer dentro do forno sempre sem abrir a porta, eu geralmente deixo dentro do forno de um dia para o outro.
Para o recheio bater 200ml de natas com 3 colheres de sopa de açúcar e decorar com frutas a gosto.
Simples assim
