Decoração

em terça-feira, 27 de novembro de 2018

Mais uma peça de decoração personalizada por mim.
Geralmente quando tenho contas,  missangas ou mesmo colares antigos que já não utilizo,  tenho tendência a guardar porque imagino que mais tarde poderei reutilizar,  o que foi o caso.
Adorei o resultado final.






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Bolo de aniversário

em segunda-feira, 26 de novembro de 2018

Pelo segundo ano que faço o bolo de aniversário da namorada do meu filho.
Este optei por fazer o meu bolo de cenoura com nozes,  mas desta vez alterei um pouco a receita, substitui alguma farinha de trigo por farinha de coco,  a massa ficou mais consistente mas deliciosa.
Na minha opinião a cenoura e o coco combinam na perfeição.
Então coloquei massa folhada no meio a pedido da aniversariante,  visto que a família adora,  recheando com creme de pasteleiro.
A cobertura são natas vegetais.
Na decoração optei por fazer uma coisa simples porque menos é mais.
Macarons recheados,  uns canudinhos de bolacha e uma bolinhas de chocolate branco.
E o resultado foi este.

Bolo de aniversário 



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Borlas ou Tassels

O que me dizem das minhas borlas em formato chaveiro?
Já andava há algum tempo a tentar arranjar umas borlas para as chaves das minhas portas de casa,  mas hoje em dia não é muito fácil de arranjar,  pelo menos aqui em Santo Tirso.
E as que eu vi foi no Porto,  ou são muito caras ou então não são ao meu gosto.
Queria umas borlas simples, modernas, elegantes e na cor prata para condizer com as chaves e os puxadores.
Por isso como não podia deixar de ser meti mãos ao trabalho e lá fui eu comprar os materiais que necessitava,  já tinha em mente mais ou menos o que queria,  e cá estão elas.

Borlas ou Tassels






Materiais necessários:
  • Franjas ou meadas de linha para bordar
  • Arame
  • Contas ou missangas
  • Alicate
  • Linha
  • Argolas de porta chaves 
  • Peças de gesso perfumado
  • Fitas de seda



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Decoração do Natal 2018

em sábado, 17 de novembro de 2018

Este ano pela primeira vez vou celebrar o Natal em minha casa, apesar de ser um ano triste, sei que tenho uma estrelinha lá no céu a olhar por nós.
Este vai ser o primeiro ano sem a minha mãe, e por esse motivo optei por fazer em minha casa, visto que até agora fazíamos sempre em casa dela.
Comecei mais cedo a imaginar o que poderia fazer para a decoração, sem gastar muito dinheiro e fazer tudo ao meu gosto.
Então decidi que as cores deste ano seriam o prateado e o branco maioritariamente, mas com alguns apontamentos de vermelho, como não poderia deixar de ser.
Então comecemos pela porta de entrada, praticamente não gastei dinheiro apanhei uns verdes, umas bolotas e urze, enrolei à volta de uma coroa de palha que já tinha do ano anterior, colei umas bolinhas vermelhas e borrifei com neve artificial.
Para o aparador fiz um terrário natalino, coloquei neve, uma rena, uma árvore em tons de verde, um veado na côr prateada e uma luzes led, comprei umas letras em mdf e personalizei com folhas de prata.
Na parede coloquei uma coroa também em tons verdes, branco e prata, com umas fitas e uns pingentes em forma de estalactites.
Para o centro da mesa de jantar, fiz um arranjo colocando uma esponja com Pinheiro, azevinho, uma vela vermelha ao centro com um toque de flores brancas. Num tabuleiro como base, coloquei musgo, uma árvore e uma rena prateadas, pinhas e bolas, umas velas altas vermelhas, bolas e plumas vermelhas.
A árvore de Natal é a mesma, apesar que à medida que os anos passam vou comprando novos acessórios.
Desta vez foram uma magnólias brancas e uns adereços dourados que vieram dar mais beleza à árvore, minha modesta opinião.

Natal 2018













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Pastéis folhados de chila

em domingo, 11 de novembro de 2018

Aqui está o resultado da abóbora chila.
Depois de todo o trabalho a preparar o doce de chila, agora é só dar asas à imaginação e criar novidades para vocês.

 Pastéis folhados de chila






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Macarons

em domingo, 4 de novembro de 2018

Meu deus, acho que de tudo o que já fiz em pastelaria, posso dizer sem sombra de dúvidas que os macarons são o mais difícil de dar certo.
Anteriormente já tinha feito alguns, depois de várias tentativas falhadas desta vez correram melhor,  mas mesmo assim não ficaram perfeitos.
Depois de consultar várias lojas a pedir orçamentos,  cheguei à conclusão que me ficava bastante mais barato fazer eu própria os meus,  uma vez que precisava de 100 unidades,  para o catering da festa da Benedita e do Afonso.
Então meti as mãos na massa e aqui estão eles.

Macarons




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Bolo Frozen

E a febre não acaba, o tema Frozen veio para ficar.
A aniversariante é fã da Elsa, uma menina que completou 5 aninhos.

Bolo Frozen




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Aniversário do Afonso

em sábado, 3 de novembro de 2018

Foi-me lançado um desafio,  fornecer os doces para as festas de aniversário do Afonso e da Benedita, que ambos completaram o seu primeiro ano de vida,  com a parceria da minha sobrinha que planeou e desenvolveu toda a parte da decoração.
As duas festas no mesmo fim de semana.
Como devem imaginar foi uma correria,  e a pressão era enorme.
Tudo pensado ao pormenor,  na festa do Afonso o tema foi o baby Mickey

Aniversário do Afonso





Bolo de aniversário do Afonso


Bolachas húngaras decoradas com glacé
 Mousse de chocolate



Bolas de Berlim
Profiteroles
 Leite creme
Macarons


Beijinhos de coco







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Aniversário da Benedita

Apesar da pressão e da responsabilidade de fazer o catering destas festas de aniversário, posso dizer que nada me deu mais entusiasmo do que ouvir os convidados a elogiar os meus doces, mas a estrela foram as bolas de berlim, tanto que no próprio dia da festa me fizeram nova encomenda,  de tão boas que elas são.
Simplesmente irresistíveis
O tema da festa da Benedita foram os gelados,  ficou simplesmente perfeito,  desde o carrinho dos gelados,  aos milk shakes,  mas para terem uma ideia,  deixo-vos algumas imagens.
A parte da decoração ficou encarregue da minha sobrinha Vera.

Aniversário da Benedita


Catering da Benedita



Bolo do dia do aniversário
Mousse de chocolate


Bolo de aniversário da Benedita


Bolo para o smash cake da Benedita


Mini churros com chocolate


Bolachas húngaras com glacê


Bolas de Berlim


Macarons


Suspiros
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