Tronco de Natal

E já a pensar no Natal, há que começar a testar as receitas que não podem faltar na noite da consoada.
Aproveitando os chocolates que comprei ontem da Casa Grande Chocolatier

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Bolinhos de cenoura e amêndoa

Não há melhor forma de oferecer um lanche, fazendo uns bolinhos caseiros.
Bolinhos de cenoura e amêndoa
Acabadinhos de sair do forno

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Mousse de After Eight

Uma mousse com um sabor muito fresco, a consistência é igual à normal, mas tem o toque do sabor a menta.
Mousse de After Eight

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Croissants

Croissants folhados
Ingredientes:
75gr de manteiga 25gr de farinha 200ml de leite 3 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 saqueta de fermento de padeiro (seco/fresco) 370ge de farinha tipo 65 Preparação:

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Pão de centeio com sementes

Quem resiste ao cheirinho do pão acabado de fazer?
Este pão é super saudável, pode ser feito com farinha de centeio ou farinha integral.

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Éclairs ou Bombas

Já à bastante tempo que andava para experimentar esta receita de éclairs.
Achei que era a sobremesa ideal para levar a um almoço a casa de uns amigos.

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Empadas de frango

Como nos dias de hoje não se pode deitar nada fora, por causa da dita crise há que aproveitar tudo o que sobra.
Desta vez foi um frango assado, que me sobrou de Domingo.

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Bolinhos de canela com creme de pasteleiro

Mais uma receita, com um sabor ótimo a canela.
A versão original é de uma torta, mas quem fez estes bolinhos decidiu alterar o formato o que para mim ficaram bem originais.

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Castanhas em calda e compota de castanha

Para aproveitar esta altura do Magusto em que abundam as castanhas, e já a pensar nas ofertas de Natal, nada melhor do que fazer umas receitinhas com as mesmas.

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Tarte de coco

Sem ideias para fazer mais uma sobremesa, decidi recorrer ás minhas tantas revistas que vou coleccionando.
Esta receita retirei-a do meu baú, esta é da Teleculinária n 1451, do ano de 2007, na revista esta receita está apresentada como Tarteletes de coco individuais, mas eu optei por fazer em formato grande, já que é para levar a um jantar em casa de uns amigos.

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Maçãs assadas

Uma sobremesa quente nesta altura do ano pode ser muito reconfortante.
Na minha opinião a maçã Reineta  ou " Canada Gris" é a melhor para assar.

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Compota de dióspiro

" Alimento de Zeus" ou Fruto dos Deuses
O dióspiro é um fruto típico do Outono, rico em hidratos de carbono, um fruto bastante doce, por esta razão não é muito aconselhado a diabéticos, mas com um elevado teor de vitamina A, C, B6 e B12

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Pastéis de feijão

Mais uma receita, esta para celebrar o dia de Todos os Santos, apesar de este feriado religioso ter sido suspenso durante cinco anos assim como o Corpo de Deus, continua-se a celebrar este dia.

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