Bolinhas de alheira com grão Produções da Belinha

Quem não gosta de um bom petisco?
Desta vez para apreciadores de alheira.

Bolinhas de alheira com grão

Ingredientes:

Preparação:

Bimby

Começar por retirar a pele das alheiras, levar ao lume numa frigideira anti-aderente e grelhar até obter uma cor dourada. Reservar.
Colocar no copo a cebola, a salsa e o azeite. prog. 5seg., velc. 5
De seguida refogar 5min., varoma, velc. 1
Colocar o grão triturar. prog. 6seg., velc. 7
Juntar a alheira, o sal, e apimenta. prog. 10min., 100º, velc. 2
Deixar arrefecer bem, pode levar ao frio.
Por fim com as mãos húmidas formar pequenas bolas, passar por ovo, e pão ralado.

Estas quantidades rendem cerca de 24 bolinhas deste tamanho, pode sempre optar por fazer mais pequenas.

Depois é só fritar.