Bolo de aniversário

Este foi o bolo de aniversário da minha filha, que completou 18 anos, escolhido por ela.

Bolo de aniversário

Ingredientes:
Para o bolo

• 360gr de farinha com fermento
• 110gr de manteiga (à temperatura ambiente)
• 250gr de açúcar
• 3 ovos
• 300ml de leite
• 1 vagem de baunilha
• 60gr de cacau
• 200ml de água bem quente
• 1colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento

Ingredientes:
Para o recheio

• 200ml de natas para bater  

Ingredientes para a cobertura:

• Pasta de chocolate
• Chocolates Raffaello

Preparação:

1.  Untar com manteiga 2 formas de fundo amovivél, e papel vegetal.
2. Derreter a manteiga, e deixar arrefecer.
3. Numa taça peneirar a farinha, o cacau e o bicarbonato.
4. Juntar os restantes ingredientes, bater até obter um creme.
5. Repartir a massa pelas duas formas, levar ao forno a 180º, até estar cozido.
6. Deixar arrefecer, desenformar.
7. Rechear com as natas, decorar  com o chocolate e os Raffaello.