Cream Scones

Em Inglaterra,  os scones são um acompanhamento típico do "chá das 5". Geralmente são barrados com doce,  queijo fresco e mel.  Um excelente acompanhamento para tomar com o chá,  nestes dias frios de Inverno.

Cream scones

Ingredientes:
Pré aqueça o forno a 180

• 250gr de farinha
• 1colher de chá de fermento em pó 
• 1colher de chá de fermento de padeiro 
• 1pitada de sal
• 3colheres de sopa de açúcar 
• 75gr de manteiga 
• 140ml de natas
• 1colher de sopa de vinagre 
• 1ovo

Preparação:

1. Misture a farinha, o fermento em pó, o fermento de padeiro, o sal e o açúcar,  envolva a manteiga com a ajuda de um garfo até que a massa fique em grumos. 
2. Misture as natas com o vinagre,  junte ao preparado anterior,  mexa até obter uma massa consistente. 
3. Estenda a massa manualmente sobre um superfície enfarinhada até ficar com 2cm de espessura.  
4. Com a ajuda de um copo,  corte discos de massa e pincele com ovo batido. 
5. Deixe cozer no forno 15min.
6. Sirva-os ainda quentes com o doce ou manteiga.