Pudim brigadeirão

Um pudim bem diferente do tradicional, este com sabor a chocolate.

Pudim brigadeirão

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 80gr de chocolate em pó
• 5 ovos
• 1 gema
• 350ml de leite
• 100gr de chocolate granulado
• Fruta a gosto (para decorar)
• Manteiga e açúcar q. b. (para untar a forma)

Preparação:
Ligue o forno a 180º

1. Unte uma forma de fundo amovivél com manteiga e açúcar.
2. De seguida deita para uma taça o leite condensado e o chocolate em pó, misture.
3. Adicione os ovos e a gema, mexa bem.
4. Acrescente o leite e volte a mexer.
5. Coe esta mistura por um passador, verta o preparado sobre a forma e leve ao forno em banho maria, durante cerca de 1 hora.
6. Deixe arrefecer, desenforme para um prato polvilhe com o chocolate granulado, e decore a gosto.
7. Leve ao frio até servir.