Ingredientes:
- 6 gemas
- 200gr de açúcar
- 500ml de leite
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão
- Massa folhada
- 2 colheres de sopa de farinha maizena
Preparação:
- Começar por forrar uma tarteira de fundo amovível, com a massa folhada.
- Levar ao lume o açúcar e o leite.
- De seguida adicionar a casca do limão, o pau de canela, e a farinha maizena, ir mexendo sempre até engrossar.
- Bater as gemas, e adicionar ao leite, sempre em fio.
- Retirar o pau de canela, e as cascas do limão, e despejar o creme para a tarteira.
- Levar ao forno a 180º, durante 40min.
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