Ingredientes:
- 100gr de manteiga
- 2 gemas de ovo
- Raspa de 1 limão
- 100gr de farinha com fermento
- 150gr de farinha maizena
- 80gr de açúcar
Preparação:
- Começar por bater a manteiga, o açúcar, as gemas e a raspa do limão.
- De seguida peneire as farinhas e adicione ao preparado anterior, amasse bem.
- Coloque a massa no meio de duas folhas de papel vegetal, estenda com o rolo da massa, até obter 10mm de espessura.
- Corte as bolachas, leve ao forno a 180o, 7min.
- Deixe arrefecer as bolachas, recheie com doce de leite, e passe por coco ralado.
- Neste caso utilizei o doce de leite da Bonne Mamman, mas pode fazer o seu ccaseiro que não fica nada atrás deste, já publiquei a receita aqui.
Sem comentários:
Enviar um comentário