Bolachas Vienenses

Estas bolachas são excelentes para acompanhar com um chá.

Bolachas Vienenses

Ingredientes:

• 200gr de farinha 
• 175gr de manteiga derretida 
• 70gr de açúcar em pó 
• 3 claras de ovo 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 150gr de chocolate preto 

Preparação:

1. Misturar a manteiga, o sal, a baunilha,  o açúcar e bater bem. 
2. De seguida misture as claras de ovo e continue a bater.
3. Adicione a farinha e envolva com uma espátula.
4. Num tabuleiro de forno coloque uma folha de papel vegetal. 
5. Com um saco de pasteleiro e um bico frisado,  faça as bolachas com o formato a seu gosto. 
6. Levar ao forno 10min. A 180o

1. Entretanto derreta o chocolate em banho maria.
2.  Quando as bolachas estiverem prontas deixe arrefecer. 
3.  Mergulhe metade de cada bolacha no chocolate,  volte a colocar sobre o papel vegetal até o chocolate voltar a solidificar.