Cheesecake de frutos vermelhos

Esta época geralmente é de excessos, come-se demais, engordam-se uns kilos, mas não sei porquê os doces tradicionais nesta altura sabem de maneira diferente.
Mas cá em casa os miúdos não são apreciadores destes doces, e também para desenjoar um pouco, fiz este cheesecake de frutos vermelhos, bem fresquinho e delicioso.

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Sonhos de Natal

Anteriormente já tinha publicado aqui no blogue os sonhos de cenoura, que fiz pelo Natal.
Na minha opinião bem melhores do que os sonhos tradicionais, desta vez decidi experimentar estes que ficam super fofos, uma opção para quem não aprecia os de cenoura.

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Bolo Rei de chocolate

Pela primeira vez fiz um bolo Rei de chocolate, para primeiro acho que não me sai nada mal, esta é uma excelente opção para quem não aprecia o bolo Rei tradicional, que é o meu caso, não sou apreciadora de fruta cristalizada.

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Rabanadas

Cá estão elas as tão deliciosas rabanadas, que não podem faltar na mesa de Natal.
As minhas preferidas são as rabanadas Poveiras, que são feitas com pão normal e ficam super molhadinhas por dentro, uma tentação.

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Sonhos de cenoura

Neste Natal não faltaram os doces tradicionais, este ano pela primeira vez fiz sonhos de cenoura, muito simples de fazer e quem provou adorou.
Sem dúvida um doce tradicional a repetir neste fim de ano, e não só.

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Pão de ló com calda

Este pão de ló fica super fofo e muito húmido, devido às calda que leva.
Um doce que não pode faltar na sua mesa de Natal, ou vai bem em qualquer altura do ano, acompanhado com um chá, ou outra bebida a gosto.

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Tronco de Natal

Pois é ele está aí à porta, ultimamente tenho feito bastantes receitas para embelezar a mesa deste Natal e saborear também.
Umas receitas já tinha publicado anteriormente outras são novidade, como por exemplo este tronco.

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Pão de ló

Estamos na época natalícia e estou a experimentar novas receitas, uma delas é este pão de ló, feito numa forma típica de barro, como se fazia antigamente.

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Bolo de aniversário

Este é um bolo de chocolate que fica bastante húmido, com recheio de natas e cobertura de ganache.
A pedido da aniversariante, um bolo de chocolate simples.

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Tarte queijada de maçã

Meu Deus, esta tarte é deliciosa, muito húmida, com um sabor acentuado a maçã, e muito simples de fazer, de todas as que já experimentei esta é sem dúvida a minha preferida.

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Bolo de aniversário

Aqui está mais um bolinho feito este fim de semana, este para uma amiga do meu filho que fez 21anos, o único ingrediente que me pediu foi que tivesse massa folhada.

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Bolo de aniversário

E aqui está mais um bolo de aniversário, este para uma amiga da minha irmã.
Já há algum tempo que não fazia um bolo de aniversário, mas este fim de semana foram aos pares.

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Rolo de abóbora e noz

Este rolo foi feito para celebrar o Halloween, estamos no Outono e na época das abóboras, e como me ofereceram uma nada melhor do que lhe dar utilidade em alguns doces, como é o caso.

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Rolo de chocolate

Este rolo é delicioso e fresquinho, sim porque apesar de estarmos no Outono, estes dias têm sido bastante quentes, só apetece comer sobremesas frescas.
Esta é uma das sobremesas preferidas cá de casa, mas desta vez decidi dar-lhe um twist.

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Bolachas aveia, banana e chocolate

E como não se vive só de bolos, não que eu me importasse claro, e como tento ter uma alimentação equilibrada, fiz estas deliciosas bolachinhas super saudáveis, para um snack do dia-a-dia.

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Cheesecake de mirtilo

Este cheesecake é super cremoso, foi elaborado para celebrar o 64º aniversário de um senhor, além desta sobremesa também fiz um bolo de cenoura e noz.

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Tapete pom - pom

Por aqui continua-se com a decoração, há pouco tempo renovei as minhas casas de banho e uma vez que retirei o bidé fiquei com mais espaço, os tapetes que tinha em casa ou grandes demais ou pequenos, então decidi fazer eu mesma um tapete da côr e do tamanho ideal.

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Macramé

Eu como já devem ter percebido sempre que tenho um tempinho livre, dedico-me á decoração e estou sempre a ver como posso mudar a decoração de minha casa, depois de ter visitado algumas lojas percebi  que esta arte está de volta.

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Pudim de amêndoa

Adoro pudim, acho que é uma sobremesa que sabe bem em qualquer altura do ano.
Este ficou delicioso, muito cremoso com uma sabor a amêndoa e caramelo, para voltar a repetir com toda a certeza.

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Bolo de aniversário

Este bolo é super especial, feito para a minha sobrinha e afilhada que completou 22 anos.
Geralmente sou eu que idealizo a decoração dos bolos, mas ultimamente teem sido os aniversariantes que me dizem como querem a decoração e eu tento fazer mais ou menos parecido, dando sempre o meu cunho pessoal.

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Bolo de aniversário

São cada vez mais as vezes que os aniversariantes preferem bolos temáticos, mas na nossa ideia este tipo de bolos serão mais indicados para criança.
 Mas desenganem-se pois há muitos adultos que também gostam deles, e foi este o caso a Catarina que faz 20 anos pediu-me para elaborar este bolo.

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Bolo de aniversário

O Afonso faz 12 anos, um menino que está a virar homem.
Mais uma vez bolo de cenoura com nozes que é um dos favoritos a cobertura é de chocolate negro 74%.

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Bolo de aniversário

Este bolo é para uma " Minnie" que completa hoje 1 aninho de existência.
O tema da festa não é difícil de imaginar Minnie, a mãe pediu-me um bolo de cenoura que já tinha provado anteriormente e ficou a adorar, e gostava que incorporasse uma vela diferente das tradicionais, algo que eu geralmente faço.

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