Rolo de chocolate

Este rolo é delicioso e fresquinho, sim porque apesar de estarmos no Outono, estes dias têm sido bastante quentes, só apetece comer sobremesas frescas.
Esta é uma das sobremesas preferidas cá de casa, mas desta vez decidi dar-lhe um twist.
A receita da massa do rolo já a tinha publicado aqui no blogue é só irem ao motor de pesquisa.
Simplesmente alterei o recheio e a cobertura.

Rolo de chocolate

Recheio:
Ingredientes

• 250gr de queijo creme
• 100ml de natas para bater
• 4 colheres de sopa de açúcar em pó
• 100gr de ganache de chocolate negro

Preparação: 

1. Bata o queijo creme juntamente com o açúcar até estar bem incorporado.
2. De seguida acrescente as natas e continue a bater.
3. Depois incorpore o chocolate.

Cobertura:

• 200gr de chocolate
• 100ml de natas

Parta o chocolate em pedaços pequenos.

Aqueça as natas e verta sobre o chocolate, deixe repousar 5 minutos e mexa bem.

Depois é só verter sobre o rolo.

Decore a gosto.