Ingredientes :
- 400ml de leite
- 80gr de açúcar em pó
- 200ml de natas
- 100gr de açúcar
- 50ml de água
- 1 vagem de baunilha
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal q. B.
- 4 ovos + 2 gemas
Preparação:
- Num tacho colocar o leite, as natas, as sementes de baunilha e o sal, deixar ferver.
- Juntar os ovos e as gemas com o açúcar em pó e bater.
- Acrescente o leite aos poucos.
- De seguida faça o caramelo, num tacho coloque a água, o açúcar e o vinagre, deixe ferver até ganhar cor de caramelo.
- Verta sobre o fundo das formas, coloque a mistura dos ovos e leve ao forno em banho maria 50 minutos a 180º.
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