Acho que já lhes apanhei o jeito, depois de 3 tentativas falhadas, acho que estes foram os macarons que me calharam melhor.
O importante é não desistir.
Adoro quiches, são uma ótima escolha para utilizar restos que sobras que temos sempre no frigorífico, super fáceis de confecionar, são também uma boa escolha para levar para a praia.
Hoje para sobremesa, apeteceu-me alguma coisa sem ser fruta, mas tinha que ser algo rápido de preparar.
Apesar de neste dia quente, não apetecer muito ligar o forno, lembrei-me de fazer estes coquinhos, que são deliciosos e ficam prontos em 10 minutos.
Esta tarte de maçã é da autoria do chefe Rudolpf Van Veen, vi-a pela primeira vez esta semana no 24 kitchen, e achei logo que a combinação da maçã com o queijo mascarpone, deviam ficar bem. E não me enganei.
Como estamos numa altura do ano em que a fruta abunda, onde há muito por onde escolher desde mirtilos, pêssegos, framboesa, meloa, melão, etc., acho que é a melhor altura para fazer compotas, para guardar e mais tarde oferecer.
Estes quadradinhos de chocolate são os bolos preferidos do meu marido, foram feitos especialmente para ele, costumo comprá-los numa pastelaria cá da zona, mas geralmente estão esgotados, por isso resolvi tentar reproduzi-los, e na opinião do meu marido são bem melhores que os de compra.