Bolo de aniversário

Cada vez mais me dá prazer fazer o que faço, poder dar asas à imaginação, e criar bolos deliciosos e fantásticos.
Sinto que o meu gosto por pastelaria começa a dar frutos, e se o meu trabalho é recomendado, é sinal que estou a fazê-lo bem feito.
Este bolo de aniversário foi criado para uma amiga da família, que completa hoje 56 anos.
A única coisa que me pediu foi que a massa fosse de pão de ló, a decoração ficou ao meu critério.
O recheio é de queijo mascarpone com natas e compota caseira de morango, a cobertura é do mesmo creme, a decoração tem Macarons e flores de pasta de açúcar feitos por mim, morangos, framboesas e phisalis.

Bolo de aniversário







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