O Bernardo faz 2 anos, e no seu dia a dia anda sempre com o seu urso em peluche, o bolo foi inspirado nesse tema.
Um festinha para o Bernardo celebrar o seu aniversário só com os pais, com uns Cake pops para decorar a mesa.
Bolo de aniversário
em
segunda-feira, 25 de janeiro de 2021
Um dos bolos deste final de semana, Bolo de cenoura e nozes com recheio de brigadeiro e crocante de amêndoa, com frutos vermelhos e suspiros.
Bolo boda de Rubi
Este bolinho foi para celebrar 40 anos de casamento, ou bodas de Rubi.
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Bolo red velvet com frutos vermelhos e suspiro
Bolo de aniversário
A Ângela faz 34 anos, e este ano decidiu celebrar o seu aniversário com um bolinho com sabor e decoração ao meu gosto.
É mais uma vez decidi fazer o bolo de cenoura e nozes que na minha opinião é o melhor bolo de sempre, com recheio de brigadeiro e crocante de amêndoa .
Doces de Natal
em
domingo, 3 de janeiro de 2021
Deixo-vos aqui algumas sugestões de doces que podem fazer para o Natal, Ano Novo, e não só.
Para fazer um docinho é quando a gente quer.
Molotof
em
quarta-feira, 23 de dezembro de 2020
Pela primeira vez fiz um molotof, um bocado a medo, com receio que ele abatesse.
Mas felizmente deu tudo certo, com alguns truques claro.
Começar por ligar o forno a 180°
Receita:
200gr de açúcar
12 claras de ovo
Caramelo q. b.
Preparação :
Começar por bater as claras, quando começarem a fazer espuma, aacrescentar o açúcar, uma colher de cada vez.
Bater até triplicar de volume e ficarem bem consistentes, juntar às claras 2 colheres de sopa de caramelo e bater mais um pouco.
Untar uma forma de buraco com o caramelo, inclusive a borda da forma para quando o molotof crescer não colar à forma.
Colocar as claras na forma, alisar o topo e bater com a forma várias vezes, para tirar o ar.
Numa assadeira colocar água bem quente e Cozer em banho Maria durante 12 minutos.
No final desligar o forno e deixar dentro mais 10 minutos.
No final dos 10 minutos abrir a porta e deixar o molotof mais 5 minutos dentro do forno.
Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Pode optar por cobrir com creme de ovos, amêndoa, ou até fios de ovos.
Frozen - O reino do gelo
em
domingo, 20 de dezembro de 2020
Um dos filmes preferidos das meninas, principalmente.
Acho que já perdi a conta aos bolos que fiz com este tema.
Este para uma princesa que adora a Elsa que no filme contém poderes mágicos e congelantes, enquanto Anna é optimista e destemida, além das personagens principais existem também Olaf o boneco de neve, o príncipe Hans, entre outros.
O bolo foi de massa de pão de ló com recheio de chocolate
Panda party
Mais uma festa temática, desta vez para celebrar o primeiro aniversário do Dinis.
Que teve direito a bolo, Cupcakes e uma bolachinhas decoradas.
Adoro fazer estes trabalhos.
Bolo do Benfica
em
quinta-feira, 3 de dezembro de 2020
Hoje em dia de jogo para a liga Europa, Benfica vs Lech, há quem festeje a dobrar, o aniversário e a vitória do Benfica.
O sr. João faz 55 anos.
Um bolo super simples, para festejar com os de casa.
Bolo de massa de pão de ló com recheio de creme de pasteleiro
Bolo de coco
em
segunda-feira, 30 de novembro de 2020
Como já devem ter percebido em tempos de pandemia, os bolos cada vez são mais pequenos, tudo o que nos é pedido é que se evitem ajuntamentos.
Mas na minha opinião acho que mais do que nunca devemos celebrar a vida, junto dos que nos são mais queridos, junto do nosso núcleo familiar.
Acho que em tempos de covid, devemos sim celebrar, respeitando sempre as normas da DGS.
Bolo de coco com brigadeiros recheados de Nutella
Bolo de aniversário
em
sábado, 28 de novembro de 2020
Gostei tanto de fazer este bolo, na minha opinião um dos bolos mais bonitos que já fiz, na minha modesta opinião claro.
Já o andava a idealizar há bastante tempo, e achei que esta seria a oportunidade perfeita para o puder fazer.
A Teresa fez 48 anos, o seu pedido foi o bolo de cenoura e nozes com chocolate.
Na decoração a Teresa queria um bolo chique.
E aqui está ele, e tão lindo que ficou.
Cheesecake de maracujá
em
sábado, 21 de novembro de 2020
Quem por aí é apreciador de Cheesecake?
Já há algum tempo que estava para fazer esta maravilha de Cheesecake, mas ainda não tinha tido oportunidade, parece que foi desta.
Cheesecake de maracujá
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