Bolo de aniversário

Hoje além de se comemorar o Carnaval, este ano calhou no dia de anos do meu sogro que completa 82 anos.
Fiz um bolo de cenoura com nozes, recheio de massa folhada e creme de queijo e uma cobertura de chocolate.
A receita deste bolo tem feito tanto sucesso que decidi mais uma vez replicar.
Um bolo em forma retangular bastante grande porque eramos cerca de 30 convidados, tudo membros da familia., desde filhos, noras, netos a bisnetos.

Bolo de aniversário