Bolo de aniversário

Este bolo foi feito para uma pessoa muito especial, que celebrou no dia 27 de Janeiro, 49 anos.
Estou a falar da minha irmã, que me pediu um bolo simples, caseiro e com chocolate.
Escolheu um bolo rectangular para celebrar o seu aniversário com as colegas de trabalho.
Este bolo é de cenoura, com amêndoa e pepitas de chocolate.
Tem recheio de creme de queijo, e cobertura de ganache de chocolate negro.
Uma verdadeira tentação.

Bolo de aniversário