Já faz algum tempo que não publico nada de decoração, tenho andado mais virada para a Culinária.
Hoje como estamos em recolhimento obrigatório, achei que era um bom dia para começar com as decorações de Natal.
Todos os anos tento fazer uma decoração diferente, hoje foi o dia de montar a árvore e o presépio.
Pelo 3° ano consecutivo tenho o enorme gosto de fazer os bolos para o aniversário do Afonso.
Este ano devido ao covid, a mãe do Afonso decidiu não juntar a família toda, então optou por mandar fazer um bolo para a hora do almoço com a família do pai e para o jantar outro bolo com a família da mãe.
Com 3 aninhos o Afonso já teve direito a escolher o tema do bolo, que foi a patrulha pata, que ele tanto adora.
Um dos bolos foi de cenoura e nozes, e o outro com sabor a coco.
Mais um bolinho simples, pequeno, para o Sr. Filipe que completou 67 anos.
Este bolo tinha que ser de chocolate a pedido de uma das netinhas, que me pediu especificamente como queria o bolo.
Bolo de chocolate
Por esta altura de pandemia, cada vez mais nos vamos habituando às festas de aniversário mais restritas, os bolos de aniversário cada vez mais pequenos, para celebrarmos com as pessoas mais chegadas, ou então no círculo de amigos mais próximos.
Foi o que a Inês fez este ano optou por fazer uns cupcakes personalizados, para festejar o seu aniversário com as amigas, nada de bolo de aniversário, nem velas, porque em altura de covid, não se sopram velas.
Cupcakes de chocolate, com cobertura de natas vegetais.
Cupcakes personalizados
Uma sexta feira tão docinha, e uma festa de aniversário pequena, mas cheia de amor com aqueles que nos são mais queridos.
Foi o caso da festinha da sobrinha da minha amiga Isabel.
Que foi celebrado com um Cheesecake de frutos vermelhos, um bolo de chocolate que é o preferido da aniversariante, umas bolachas húngaras, e para terminar uma Bôla de carnes. (esqueci-me de tirar foto).
Naked cake de cenoura e nozes, uma vez mais o escolhido e o preferido da Isabel, este para celebrar os 62 anos da mãe.
Com Creme legere e nozes crocantes.
Este bolo tem um significado especial, faz hoje 27 anos que fui mãe pela primeira vez e o meu filho Diogo está de parabéns.
Todos os anos tento festejar o seu aniversário, celebrar a vida e o que de melhor tenho, que são os meus filhos.
Um orgulho tremendo por perceber nos seres humanos fantásticos em que se estão a tornar.
Como já devem ter percebido, nas publicações anteriores o bolo que mais faço é o de cenoura e nozes, de todos, este sem dúvida é o eleito cá de casa e das clientes também, quando o provam já não querem mudar. Receita vencedora.
Este teve um twist, Pepitas de chocolate, e ficou ainda mais delicioso, a combinação com o chocolate é sucesso garantido.
Naked cake
Com tanta coisa para fazer quase me esquecia de publicar este bolinho, para a Maria que fez anos a 15 de Agosto.
Bolo Hello kitty
Tão fofinho este Baby Panda, para o aniversário da Margarida.
Fico tão feliz quando as clientes voltam, sempre que é preciso algum dos meus serviços.
Este bolo era para ser bem maior, mas como sabem infelizmente estamos novamente em contingência devido a esta pandemia que nos quer largar.
E devido a isso, as festas ficam restritas ao núcleo familiar mais chegado, mas isso não é motivo para deixar de celebrar a vida.
Parabéns uma vez mais à Margarida pelos seus 2 aninhos pequeninos.
Bolo baby Panda
Gosto tanto de fazer bolos para meninos, apesar da escolha dos temas não ser tão abrangente, acho que ficam super giros.
Este bolo é todo de chocolate com cobertura de pasta de açúcar, a mota foi gentilmente cedida pela mãe do aniversariante que adora motas e celebrou 5 anos.
Além do bolo fiz também uns Cake pops, para decorar a mesa.
Bolo Mota Kawasaki
Mais um bolo temático, com o tema Frozen que as meninas tanto adoram.
Este foi para a Luisinha festejar os seu 4° aniversário.
Como nos anos anteriores a escolha da massa do bolo foi novamente cenoura e nozes que a Luísa adora, e como se costuma dizer em receita vencedora não se mexe.
Além do bolo, a mãe da Luísa também me confiou o catering dos Salgados.
Bôla de carnes
Rissóis de carne
Rissóis de camarão
Chamuças de carne
Chamuças de legumes
Frozen
Um bolinho para celebrar 18 anos, o tema da festa era boho chic, o bolo foi a aniversariante que idealizou.
Eu adorei fazer, na minha opinião um dos bolos mais bonitos que já fiz.
O feedback da aniversariante foi ótimo, e quando assim é, cada vez mais tenho orgulho no que faço, e dá-me vontade de aprender ainda mais.
O bolo é red velvet
Este bolo de limão foi para celebrar o aniversário da minha sobrinha Sara, um bolo simples mas elegante na minha opinião menos é mais, um naked cake com sabor a limão e natas vegetais.
