Bolo de aniversário

Bolo de aniversário

setembro 28, 2018

Mais um bolo de aniversário temático, este para um enfermeiro que trabalha no INEM.
Completa hoje 36 anos, será uma pequena surpresa que os seus pais lhe vão fazer.
A massa é de pão de ló, recheio e cobertura com natas vegetais e no meio massa folhada.
A decoração em pasta de açúcar.

Bolo de aniversário






Bolos temáticos

Bolo de finalista

setembro 26, 2018

Bolo feito para celebrar o fim da licenciatura de uma aluna do curso de Ciências da Comunicação, da Universidade Fernando Pessoa.

Bolo finalista



Compota

Doce de figo com nozes

setembro 19, 2018

Estamos na época dos figos e quase,  quase a entrar no Outono, e quando começa o frio só me apetece um chá acompanhado com umas tostinhas com compota e requeijão.
Esta é uma das minhas compotas preferidas logo a seguir à de cereja que está no top da minha lista.
Gosto de fazer em quantidade porque na altura do Natal e não só,  gosto de presentear as minhas amigas, e elas agradecem.

Doce de figo com nozes


Bolo de aniversário

Bolo de aniversário

setembro 14, 2018

Mais um bolinho, já é o terceiro esta semana, nada me dá mais gosto do que fazer aquilo que adoro.
Este para uma pessoa especial, para a minha sobrinha e afilhada que faz hoje anos.
Bolo de limão,  coberto de natas vegetais e as flores de buttercream.

Bolo de limão






Bolo de aniversário

Bolo de aniversário

setembro 14, 2018

Este bolo é um dos meus favoritos, e pelos vistos um dos preferidos, de quem tem o gosto de o saborear.
Este bolo já o fiz tantas vezes,  quw sei que dá sempre certo.
Bolo de cenoura com nozes,  recheio e cobertura de queijo creme e maracujá.
Sempre que tenho oportunidade utilizo fruta da época nos meus bolos, visualmente na minha opinião fica mais apelativo e mais saboroso.

Bolo de cenoura com nozes




Bolo de aniversário

Bolo de aniversário Frozen

setembro 13, 2018

Mais um bolo temático este com o tema Frozen,  sou uma iniciante com a pasta de açúcar,  mas acho que até não me sai nada mal.
Este bolinho foi para a Mayara que fez 3 anos.
O bolo é de massa de pão de ló com recheio de creme de pasteleiro.
Todo ele comestível.
A mãe da Mayara adorou e agradeceu

Bolo Frozen











Caramelo

Cheesecake americano

setembro 09, 2018

Adoro cheesecakes, então quando está calor sabe sempre bem,  apesar que este é feito no forno,  mas depois de ir ao frio,  meu Deus é de comer e chorar por mais.
Desta vez a mãe do Afonso que completou 13 anos, pediu - me para fazer um doce de lamber os dedos,  a minha sugestão foi esta,  os sabores fui decidindo à medida que o ia confecionando.

Cheesecake de chocolate branco,  framboesas,  caramelo e chocolate negro 





Ingredientes:
  • 200gr Chocolate branco 
  • 700gr de queijo creme 
  • 200ml de natas
  • 2 ovos + 1 gema
  • 150gr de Açúcar 
  • 2 chávenas Bolachas oreo esmagadas
  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida 
  • Framboesas q. b. 
  • Chocolate negro 
  • Caramelo 
Preparação:
  1. Derreter o chocolate e deixar arrefecer
  2. Bater o queijo creme com o açúcar,  acrescentar os ovos um de cada vez,  batendo sempre. 
  3. Juntar o chocolate 
  4. Misturar as bolachas trituradas com a manteiga derretida, colocar numa forma de fundo amovível e calcar bem. 
  5. Verter o creme por cima 
  6. Revestir a forma com 2 folhas de papel de alumínio de modo a que o fundo fique bem tapado para não entrar água. 
  7. Levar ao forno em banho maria cerca de 50 minutos a 150o

Popular Posts