Quadrados de amêndoas e chocolate

Possso-vos dizer que este bolo é simplesmente delicioso, a junção do bolo de limão, com o chocolate e as amêndoas crocantes, é divinal.
Experimentem.

Quadrados de amêndoas e chocolate

Pré aquecer o forno a 180º
Untar um tabuleiro retangular, com manteiga e papel vegetal

Ingredientes:
Do bolo

• 280gr de açúcar
• 1 limão (casca e sumo)
• 200m de natas
• 4 ovos
• 250ge de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Colocar no copo da bimby, o açúcar e a casca do limão. prog. 15seg., velc. 6
2. Colocar a borboleta, espremer o sumo do limão, adicione os restantes ingredientes, exceto a farinha o fermento. prog. 5min., velc. 3
3.  Por fim adicionar o fermento e a farinha. prog. 15seg., velc. 3
4. Levar ao forno 30min. a 180º

Ingredientes :
Para a cobertura de amêndoa

• 100gr de manteiga
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de água
• 5 colheres de sopa de mel
• Amêndoas laminadas

 Preparação:

1. Colocar num tacho a manteiga, levar ao lume até derreter.
2. Adicionar os restantes ingredientes, exceto as amêndoas.
3. Ir mexendo até ferver, adicionar as amêndoas.
4. Deixar ferver um pouco, e verter sobre o bolo.
5. Espalhar bem, e levar ao forno mais 10min.
6. Deixar arrefecer o bolo, cortar em retangulos.

Para a cobertura do chocolate:

• 200gr de chocolate

Preparação:

1. Levar o chocolate em banho maria , ir mexendo até derreter.
2. Com a ajuda de um garfo, embeber os retangulos de bolo no chocolate.
3. Deixar repousar sobre papel vegetal, até o chocolate voltar a endurecer.