sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Pudim Francês

Sempre que faço este pudim, vem-me à memória a minha mãe, que nesta época do Natal adorava oferece-lo ás amigas e família.
É super fácil de fazer.

Pudim Francês



Ingredientes:
  • 8 ovos
  • O mesmo peso de leite
  • O mesmo peso de açúcar
  • Raspa de meia laranja
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • Caramelo líquido
Preparação:
  1. Misturar todos os ingredientes (exceto o caramelo), bater bem.
  2. Forrar uma forma de pudim com caramelo e verter o preparado.
  3. Coza em banho maria, durante 25min. (costumo usar a panela de pressão).

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