Pudim brigadeirão

Um pudim bem diferente do tradicional, este com sabor a chocolate.

Pudim brigadeirão


Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 80gr de chocolate em pó
  • 5 ovos
  • 1 gema
  • 350ml de leite
  • 100gr de chocolate granulado
  • Fruta a gosto (para decorar)
  • Manteiga e açúcar q. b. (para untar a forma)
Preparação:
Ligue o forno a 180º
  1. Unte uma forma de fundo amovivél com manteiga e açúcar.
  2. De seguida deita para uma taça o leite condensado e o chocolate em pó, misture.
  3. Adicione os ovos e a gema, mexa bem.
  4. Acrescente o leite e volte a mexer.
  5. Coe esta mistura por um passador, verta o preparado sobre a forma e leve ao forno em banho maria, durante cerca de 1 hora.
  6. Deixe arrefecer, desenforme para um prato polvilhe com o chocolate granulado, e decore a gosto.
  7. Leve ao frio até servir.

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