segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Compota de laranja

Mais uma compota, estas para os cabazes do Natal.
Compota de laranja



Ingredientes:

  • 1/2Kg de laranjas
  • 250gr de açúcar
  • 0,75dl de água
  • 1 pau de canela
  • 1 estrela de anis
Preparação:
Bimby
  1. Descascar as laranjas, e retirar-lhes os gomos.
  2. Colocar no copo da bimby todos os ingredientes. 
  3. Retirar o copo da bimby e colocar o cesto. prog. 30min., velc.colher, inversa.
Preparação:
Tradicional
  1. Descasque as laranjas, retirando os gomos.
  2. À parte leve ao lume a água e o açúcar, até ferver.
  3. Junte  pau de canela, o anis, e os gomos da laranja, deixe cozer até obter ponto pérola.
Depois de pronta, retire o pau de canela e o anis, distribua pelos frascos, préviamente esterilizados, vire-os ao contrário até arrefecer.

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