Pastéis de nata

Os meus pastéis de nata, simplesmente deliciosos e super fáceis de fazer.
Acabadinhos de sair do forno.

Pastéis de nata



Ingredientes:
Estas quantidades dão para 12 natas

  • 500ml de leite
  • 100gr de natas
  • 3 gemas de ovo
  • 200gr de açúcar
  • casca de 1 limão
  • 25gr de maizena
  • Massa folhada
Preparação:
  1. Colocar no copo da bimby o leite, as natas, as gemas, o açúcar e a maizena. prog. 10seg., velc. 4
  2. Adicionar a casca do limão e prog. 12min., 90º, velc. 2, colher inversa
  3. Pré aquecer o forno a 250º
  4. Enrolar uma das placas de massa folhada  como se fosse um rolo e dividir em 12 vezes.
  5. Com os dedos molhados espalhar a massa folhada pelas formas de maneira a ficar o mais fina possível.
  6. Encher as formas com o creme e levar ao forno durante 17min., 250º
  7. Deixar repousar um pouco para a massa não partir, e desenformar.
  8. Servir com canela em pó.

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