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Rolo de abóbora e noz

Este rolo foi feito para celebrar o Halloween, estamos no Outono e na época das abóboras, e como me ofereceram uma nada melhor do que lhe dar utilidade em alguns doces, como é o caso.

Rolo de abóbora e noz
Pré aqueça o forno a 180o
Forre um tabuleiro do forno com papel vegetal

Ingredientes:
2/3 chávena de Pure de Abóbora
175gr Açúcar3/4 chávena Farinha1 colher chá Canela1 colher chá Bicarbonato1 colher chá Fermento4 ovos1 colher de sopa de sumo de limão Recheio e cobertura: 250gr Queijo creme100ml Natas50gr de chocolate branco2 colheres de sopa Açúcar em póNozes q.b. Preparação: Numa taça coloque a farinha, o fermento, a canela e o bicarbonato, tudo peneirado, e reserve.Noutra taça coloque os ovos juntamente com o açúcar, bata bem até dobrar de volume.Adicionar o puré de abóbora, bater e por fim envolva a farinha delicadamente para a massa não perder o volume.Leve ao forno pré aquecido cerca de 12 minutos a 180o.Polvilhe um pano de cozinha com açúcar, vire a massa do bolo sobre ele, retir…

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